Thursday, May 17, 2012

Ikan Saga

Ikan Saga, pertama kali ku dengar dan ku dapati, pemberian seorang kawan en asben hasil dari memancing di pulau ular, (pulau ular ni di area sg ular, kuantan )....ikan saga ni macam ikan cermin, nipis dan lebar namun yg kami dapat ni tebal isinya sebab ikannya agak besar, menurut kata tuan punyanya, ia sedap di masak kari atau asam pedas.....tapi setelah di google, terjumpa words ikan saga tapi resepi nya ikan tenggiri masak halia, copy ke dapur la....

rezeki mereka agaknya, ikan saga dia dapat 2 ekor dan ikan muduk seekor dengan saiz yang agak besar, dan lagi bertambah rezekinya sotong jarum yg agak besar, kami dapat sotong tiga ekor....siang2 dapat sotong luarbiasa sikit tapi sekarangkan musim sotong

malam tadi lepas hadir penerangan promotion pakej check up full body kat KSH, kami p ambil ikan dan sotong free di sg karang dan hari ni menjadi lauk tengah hari yg cukup enak sebab semua fresh



menu lunch tadi
ikan saga goreng halia, sotong goreng kunyit dan sayur kobis masak lemak

ikan saga goreng halia
sekeping ikan saga di sapu sedikit garam dan goreng
bawang merah, bawang putih, cili padi, halia serta bawang besar di mayang
sos tiram, air dan sedikit tepung jagung

bahan yang di mayang di tumis sehingga naik bau, masukkan sos tiram, air dan sedikit gula dan kemudia masukkan tepung jagung yg telah dibancuh dgn sedikit air, dan lastnya masukkan ikan...sedap.....

2 comments:

  1. ikan saga? 1st time ni dengar aima..
    sedap tak?

    ReplyDelete
  2. niza> aaa, ikan saga, sedap, isi putih, tak keras x lembut

    ReplyDelete

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...